Papas nativas en el Ecuador: Estudios cualitativos sobre oferta y demanda

El Programa Nacional de Raíces y Tubérculos, rubro papa (PNRT-papa), del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), conjuntamen¬te con el Proyecto Papa Andina del Centro Internacional de la Papa (CIP), están in¬teresados en contribuir a la conservación de las diferentes variedades nativas de pa¬pa y al aprovechamiento de estos recursos por parte de las comunidades para aliviar la situación de pobreza económica en la que se encuentran los pequeños agriculto¬res. En tal sentido, estas entidades vienen impulsando el trabajo colaborativo entre los diferentes actores de la cadena productiva y comercial, para que de manera con¬junta se identifiquen las oportunidades de mercado para las papas nativas. Por esta razón, se han realizado investigaciones cualitativas tanto de la oferta como de la de¬manda de estos productos en el mercado ecuatoriano, especialmente en la ciudad de Quito.

Bibliographic Details

Main Authors:	Monteros J., Cecilia, Cuesta Subía, Hugo Xavier, Jiménez, Javier
Format:	Folleto biblioteca
Language:	esp
Published:	Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raíces y Tubérculos-Papa/CIP, 2005 2005
Subjects:	PAPAS NATIVAS, SOLANUM PHUREJA, ECUADOR,
Online Access:	http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3327
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