Evaluación participativa de cultivares de maíz de grano suave y semiduro en Guaranda, Ecuador
En el sector de “la Curgua”, Guaranda, se estableció un ensayo con el fin de evaluar la adaptación y el grado de aceptación de productores a 6 variedades de maíz de grano suave y de 3 variedades sintéticas de maíz de grano morocho o semiduro. Se realizaron evaluaciones participativas de plantas en estado de choclo y de mazorcas a la cosecha, además de pruebas de degustación de las variedades de granos harinosos o suaves en choclo y tostado. Las evaluaciones de plantas realizadas en estado de choclo no mostraron resultados contundentes en cuanto a criterios y preferencias de los productores en comparación con los resultados de cosecha. Al final se seleccionaron a: 1-111 (Guagal Mejorado) e I- 180 para el comercio y el consumo en seco, 1-101 para el consumo en choclo e I- 124 (Mishca Mejorado) para el consumo como tostado.
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Libro biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
Quito, EC: PREDUZA, 2004
2004-02
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| Subjects: | MAÍZ, ZEA MAYS, MAÍZ SUAVE, MAÍZ SEMIDURO, GUARANDA (BOLÍVAR), |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3183 |
| Tags: |
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