Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas en Quito, Ecuador

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El Programa Nacional de Raíces y Tubérculos (PNRT-Papa), el consorcio de agricultores del CONPAPA y la empresa privada, determinaron que los chips de colores podrían ser un producto atractivo con potencial de mercado y se han seleccionado 3 variedades nativas con aptitud para frituras.

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Main Authors: Monteros J., Cecilia, Gavilanes, María Isabel
Format: Congreso biblioteca
Language:esp
Published: Quito, EC: INIAP/CIP, 2010 2010-03-16
Subjects:PAPAS NATIVAS, SOLANUM PHUREJA, EXTINCIÓN, CHIPS DE COLORES, MERCADOS, CADENA DE VALOR,
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3123
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spelling dig-iniap-41000-31232023-11-18T11:53:41Z Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas en Quito, Ecuador I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de Papas Nativas Monteros J., Cecilia Gavilanes, María Isabel PAPAS NATIVAS SOLANUM PHUREJA EXTINCIÓN CHIPS DE COLORES MERCADOS CADENA DE VALOR El Programa Nacional de Raíces y Tubérculos (PNRT-Papa), el consorcio de agricultores del CONPAPA y la empresa privada, determinaron que los chips de colores podrían ser un producto atractivo con potencial de mercado y se han seleccionado 3 variedades nativas con aptitud para frituras. 2016-07-29T16:20:06Z 2016-07-29T16:20:06Z 2010-03-16 Congreso Artículo *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/328 p.105-106) http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3123 esp p.105-106 application/pdf E. E. Santa Catalina Quito, EC: INIAP/CIP, 2010
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