Cajuína: informações técnicas para a indicação geográfica de procedência do Estado do Piauí.
Introdução; Caracterização ambiental do Estado do Piauí; Histórico da cajucultura no Brasil; Histórico da Cajucultura no Estado do Piauí; Aspectos econômicos da cajucultura no Estado do Piauí; Conhecimento tecnológico; Recomendações técnicas para o cultivo do cajueiro no Estado do Piauí; Produção de caju; Industrialização do pedúnculo; Armazenamento da produção de cajuína.
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| Format: | Livros biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011
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| Subjects: | Cajucultura, Cajuína, Procedência, Tecnologia de Alimento, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/915205 |
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