Processamento mínimo de frutas e hortaliças: tecnologia, qualidade e sistemas de embalagem.
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|---|---|
| Formato: | Livros biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado: |
2011
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| Materias: | Processamento mínimo, Fruta, Hortaliça, Embalagem, |
| Acceso en línea: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907934 |
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