Colheita e pós-colheita.
Quais as principais mudanças que podem ocorrer durante o amadurecimento das frutas?; O que é uma fruta climatérica?; De que forma a respiração climatérica interfere na decisão do ponto de colheita de uma fruta?; Que critérios de avaliação da maturidade podem ser usados para definir o ponto de colheita de uma fruta?.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011
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| Subjects: | Cultivo, Fruta, Colheita, Pós-Colheita, Mangifera, Fruits, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/897017 |
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