Vinhos tropicais do Brasil (parte 1).
O cultivo da videira destinado à produção de uvas para a elaboração de vinhos finos tem apresentado crescimento substancial nos últimos anos, em diversos países do mundo, inclusive no Brasil. Este incremento representa não somente o aumento das áreas existentes, como também o aparecimento de novos pólos vitivinícolas, que exigem a utilização de tecnologias aplicadas ao sistema de produção das uvas, ao processamento e à elaboração dos vinhos.
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| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR pt_BR |
| Published: |
2010
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| Subjects: | Brasil, Região tropical, Enologia, Vinho, Produção, Mercado, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/661998 |
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