Etanol de mandioca: Produto alternativo para sistemas de produção familiares?

Etanol de mandioca: Produto alternativo para sistemas de produção familiares?

Com o advento do etanol da mandioca para biocombustível e a industrialização de raízes em escala comercial, a implantação de usinas de pequeno porte poderá ser uma alternativa para um início de estudo sobre o comportamento da cadeia produtiva da mandioca. Em diversos países, como Nigéria, Tailândia e Brasil, a mandioca destaca-se como cultura econômica, gerando produtos e subprodutos direcionados para a alimentação humana, seja na forma direta (farinha e raiz ?in natura?) ou indireta (uso da fécula na fabricação em produtos alimentícios industrializados).

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Main Author: OLIVEIRA JÚNIOR, J. O. L. de
Other Authors: José Oscar Lustosa de Oliveira Júnior, Embrapa Meio-Norte.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2009
Subjects:Mandioca,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/574618
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spelling dig-infoteca-e-doc-5746182017-08-16T11:06:01Z Etanol de mandioca: Produto alternativo para sistemas de produção familiares? OLIVEIRA JÚNIOR, J. O. L. de José Oscar Lustosa de Oliveira Júnior, Embrapa Meio-Norte. Mandioca Com o advento do etanol da mandioca para biocombustível e a industrialização de raízes em escala comercial, a implantação de usinas de pequeno porte poderá ser uma alternativa para um início de estudo sobre o comportamento da cadeia produtiva da mandioca. Em diversos países, como Nigéria, Tailândia e Brasil, a mandioca destaca-se como cultura econômica, gerando produtos e subprodutos direcionados para a alimentação humana, seja na forma direta (farinha e raiz ?in natura?) ou indireta (uso da fécula na fabricação em produtos alimentícios industrializados). 2017-01-30T23:01:24Z 2017-01-30T23:01:24Z 2009-11-12 2009 2019-01-18T11:11:11Z Artigo de periódico Grupo Cultivar. Disponível em: <http://www.grupocultivar.com.br/artigos/artigo.asp?id=946>. Acesso em: 12 nov. 2009. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/574618 pt_BR por openAccess
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