Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado de Alagoas.
Com o objetivo de conhecer a situacao atual da producao de polpa do Estado de Alagoas, foi realizado, em agosto de 1997, um diagnostico com os produtores de polpas de frutas congeladas.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1998
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| Subjects: | Polpas de fruta, Alagoas, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422640 |
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