Comparação entre características químicas de carne de caprinos do Nordeste brasileiro, abatidos em diferentes idades.
Comparacao entre caracteristicas quimicas de carne de caprinos do nordeste brasileiro, abatidos em diferentes idades. Grupo genetico Moxoto 1/2, Pardo-alpina, Tricrosse.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2000
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| Subjects: | Carne ovina, Caprina, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422621 |
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