Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2006
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| Subjects: | Mesocarpo, Fruto, Maracujá, Processamento, Tecnologia de Alimento, Xarope, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/392027 |
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