Um novo método de Ressonância Magnética Nuclear para análise da gordura intramuscular de carne bovina.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2008
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| Subjects: | RMN, Carne, Gordura, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31720 |
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