Tempo de prateleira de cultivares de arroz de terras altas.
Este trabalho teve por objetivo verificar o comportamento culinário, após um período de repouso pós-colheita em condições de armazenamento, de algumas cultivares e linhagens promissoras de arroz de terras altas.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2005
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| Subjects: | Terras altas, Comportamento culinário, Arroz, Armazenamento, Oryza Sativa, Pós-Colheita, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/211385 |
| Tags: |
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