O funcionamento de um entreposto de ovos oriundo da agricultura familiar no município de Juazeiro - Bahia.
Entreposto de ovos corresponde ao beneficiamento deles, com atividades de recebimento, classificação, acondicionamento, identificação e distribuição in natura. Objetivo: Apresentar e fazer compreender o funcionamento do Entreposto ?Ovos da Caatinga?, criado em 2019, na Comunidade de Canoa, localizada 10 km da sede do Distrito de Massaroca, no município de Juazeiro-BA. Método: É um estudo de caráter exploratório e descritivo, com abordagem qualitativa. Resultados: O entreposto possui um total de 08 compartimentos em sua estrutura física, sendo 04, para a realização das atividades, dotados de piso e parede revestidos por material impermeável e lavável, como Gabinete Sanitário, Higienização, Ovoscopia e Classificação, Embalagem e Armazenamento. Conclusão: As potencialidades econômicas locais são amplas, contribuindo bastante para o alcance e manutenção do desenvolvimento sustentável, consequentemente, para uma convivência adequada no Semiárido nordestino.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | Portugues pt_BR |
Published: |
2022
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Subjects: | Ovos caipira, Ovos da Caatinga, Agricultura Familiar, Desenvolvimento Sustentável, Entreposto, Sustainable development, Family farms, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1151643 |
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