A democratização dos sistemas alimentares.
Cresce, a cada dia, a preocupação com a excessiva concentração de poder em segmento tão essencial para o bem-estar da humanidade, já que um número relativamente limitado de operadores ganhou capacidade de influenciar praticamente todas as etapas críticas dos sistemas alimentares.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | Sistema de Alimentação, Consumidor, Nutrição Humana, Indústria Alimentícia, Indústria Agrícola, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126364 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|