Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários.

Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários.

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Parceiros: Cooperativa Agrária Vale do Itabapoana - CAVIL; Cooperativa Mista de Valença - Boa Nova; Vitallate; Associação dos Produtores do Vale de Santana - APROVAS.

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Main Authors: DUTRA, A. de S., MONTEIRO, R. P., TEIXEIRA, S. R., MENDONCA, L. C.
Other Authors: ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL; LETICIA CALDAS MENDONCA, CNPGL.
Format: Folders biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2018
Subjects:Qualidade do leite, Armazenamento, Tecnologia de Alimento,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1092302
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