Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários.
Parceiros: Cooperativa Agrária Vale do Itabapoana - CAVIL; Cooperativa Mista de Valença - Boa Nova; Vitallate; Associação dos Produtores do Vale de Santana - APROVAS.
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| Format: | Folders biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2018
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| Subjects: | Qualidade do leite, Armazenamento, Tecnologia de Alimento, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1092302 |
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