Up-scaling Milet Grain Sourdough Technology and Extruded Snacks for Sustainable Livelihood un West Africa.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: SOARES, A. G., FREIRE JUNIOR, M.
Otros Autores: ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA.
Formato: Folders biblioteca
Idioma:English
eng
Publicado: 2017
Materias:Tecnologia de Alimento, Food technology,
Acceso en línea:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1082675
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