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Up-scaling Milet Grain Sourdough Technology and Extruded Snacks for Sustainable Livelihood un West Africa.

by SOARES, A. G., FREIRE JUNIOR, M.
Published 2017
Other Authors: “...ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA....”

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Manual de perdas pós-colheita em frutos e hortaliças.

by CENCI, S. A., SOARES, A. G., FREIRE JÚNIOR, M.
Published 1997
Other Authors: “...SÉRGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA; ANTÔNIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JÚNIOR, CTAA....”

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Processamento mínimo de vegetais.

by FONSECA, M. J. de O., SOARES, A. G., FREIRE JUNIOR, M.
Published 2009
Other Authors: “...MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA....”

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Preparo de frutas e hortaliças minimamente processadas em bancos de alimentos.

by FONSECA, M. J. de O., OLIVEIRA, A. G. de M. de, SOARES, A. G., FREIRE JÚNIOR, M.
Published 2006
Other Authors: “..., CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA....”

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Effect of extrusion-cooking in total carotenoids content in cream and orange flesh sweet potato cultivars.

by FONSECA, M. J. de O., SOARES, A. G., FREIRE JUNIOR, M., ALMEIDA, D. L. de, ASCHERI, J. L. R.
Published 2009-02-03
Other Authors: “...Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA; Antonio Gomes Soares, CTAA; Murillo Freire Junior, CTAA...”

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Design of experimental design as a tool for the processing and characterization of HDPE composites with sponge-gourds (Luffa-Cylindrica) agrofiber residue.

by SOUSA, A. M. F., ESCÓCIO, V. A., PACHECO, E. B. A. V., VISCONTE, L. L. Y., CAVALCANTE, A. P., SOARES, A. G., FREIRE JUNIOR, M., MOTTA, L. C. C., BRITO, G. F. C.
Published 2013-09-02
Other Authors: “.... VISCONTE, UFRJ; ANDRÉ P. CAVALCANTE, UFRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; LUIZ C...”

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Potentials for utilization of post-fiber extraction waste from tropical fruit production in Brazil - the example of banana pseudo-stem.

by SARAIVA, A. B., PACHECO, E. B. A. V., VISCONTE, L. L. Y., BISPO, E. P., ESCÓCIO, V. A., SOUSA, A. M. F. de, SOARES, A. G., FREIRE JUNIOR, M., MOTTA, L. C. do C., BRITO, G. F. da C.
Published 2013-05-06
Other Authors: “... SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; L. C. DO CARMO MOTTA, UFRJ; G. FERNANDES DA CUNHA BRITO, UFRJ....”

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Diagnóstico dos sistemas de cultivo de banana D’Angola, em assentamentos de reforma agrária, em Acrelândia-AC, com foco nas etapas de colheita e pós-colheita.

by SOARES, A. G., FREIRE JUNIOR, M., ALVARES, V. de S., NASCIMENTO, G. C. do, LESSA, L. S., MELO, J. V. de, FREITAS-SILVA, O., SELHORST, P. O.
Published 2024-03-22
Other Authors: “...ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC...”

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