Generación de un prototipo micro encapsulado de antioxidantes de hojas de maqui (Aristotelia chilensis) a partir del programa de mejoramiento genético de Plangen en Chile
páginas: 51-67
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Artículo de revista biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
INFOR
2022
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| Subjects: | EXTRACTOS DE HOJA, POLIFENOLES, ANTIOXIDANTES, MAQUI, |
| Online Access: | https://doi.org/10.52904/0718-4646.2022.574 https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/32531 |
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