Las proteínas en vinos blancos y tintos monovarietales de Tempranillo y Maturana
Trabajo fin de grado presentado para obtener el Grado en Enología por la Universidad de La Rioja.--2021-09-06
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| Format: | proyecto fin de carrera biblioteca |
| Published: |
Universidad de La Rioja
2021-09-06
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/264440 |
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