Potencial de los polifenoles de la dieta en la modulación del riesgo cardiometabólico. Estudios de intervención nutricional

Curso teórico-práctico impartido de manera presencial por la Dra. Jara Pérez Jiménez, Científico Titular en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN -CSIC), entre el 9 y 11 de junio de 2022 en la Universidad de Cuenca.

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Pérez-Jiménez, Jara
Format: material didáctico biblioteca
Langue:Spanish / Castilian
Publié: 2022
Accès en ligne:http://hdl.handle.net/10261/288339
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