Modelos predictivos de muerte térmica en larvas de Anisakis
Máster Oficial Universitario “Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud”.
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | tesis de maestría biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad Politécnica de Madrid
2022
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/288233 |
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