Estrategias tecnológicas para mejorar la composición y la calidad de los alimentos - leguminosas, cereales, pseudocereales y otras semillas
Trabajo presentado al XXXII Seminario Internacional ICCT: "Cereales y Legumbres" celebrado en Las Condes (Chile) el 11 de abril de 2019.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | presentación biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2019
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/204417 |
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