Aplicación de la variable TCATA para registrar la dinámica de percepción sensorial

Trabajo presentado en el III Congreso Nacional de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial, celebrado en Donostia-San Sebastián (España), del 26 al 28 de junio de 2009

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Main Authors: Rizo, Arantxa, Vidák; K., Fiszman, Susana, Tárrega, Amparo
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2019-06-26
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/332948
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