PYT 2012 0105 Productores panificadores

Esta iniciativa nace como respuesta a un estudio realizado en La Araucanía, de alcance nacional y apoyado por ODEPA, en el que se concluyó la necesidad de implementar un modelo de negocios que articule la cadena T-H-P, en torno a un sistema productivo y comercial con foco hacia la calidad. En él se propuso un diseño funcional de un negocio intereslabón en la cadena, con incentivos económicos a través de una diferenciación por calidad. En ese contexto, el presente proyecto busca implementar a nivel piloto un modelo de negocios que valore la calidad a través de un precio incremental, distribuido en los distintos eslabones de la cadena.

Bibliographic Details

Other Authors:	Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Format:	Videos biblioteca
Published:	2012
Subjects:	MODELO DE NEGOCIOS, CADENA DE PRODUCCIÓN, TRIGO, HARINA, PAN, PRODUCTOS,
Online Access:	http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146530
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