Effect of temperature on the quality of fresh crude palm oil at different stage of processing.
Incluye 11 referencias bibliográficas.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | ng |
| Subjects: | Aceite de palma, Ácidos grasos libres., Calidad., Carótenos, DOBI, índice de peróxido, Oxidación., racimo, Temperatura., |
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