Identity characteristics of Malaysian palm oil products : Fatty acid and triclyceride composition and solid fat content.

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Auteurs principaux: Siew, W.L 38730, autor. aut, Chong, C.L. 49765., Oh, Flingoh C.H. 40970., Tan, Y.A. 46356., Tang, T.S. 49123.
Format: Texto biblioteca
Langue:d
Sujets:Aceite de palma, Ácidos grasos., características químicas, estearina de palma, Grasa sólida, Triglicéridos.,
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