Development and processing of vegetable oils for human nutrition /
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | eng |
| Publicado em: |
Champaign, Illinois : AOCS Press,
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| Assuntos: | Oils and fats, Edible., Vegetable oils., Nutrition., Oils and fats., Acido graso trans, Ácidos grasos., Dieta., Grasa, Hidrogenación., interesterificación, Lípidos., Nutrición humana., |
| Tags: |
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