Chile : plantas alimentarias prehispánicas.
Este libro presenta las especies botánicas que forman parte de la dieta de los pueblos originarios prehispánicos. Las especies aparecen ordenadas por el nombre científico, la familia botánica y el o los nombres vernáculos o populares. Se señala la zona donde crece la planta, la parte que ha sido empleada y las referencias históricas o culturales que demuestran su utilización, para permitir a los lectores la fácil identificación primaria de información.
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| Format: | Libro biblioteca |
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| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Parina
2018-10-24T18:44:18Z
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| Subjects: | Plantas alimentarias, Alimentos, Algas, Hongos, Bulbos, Raíces, Rizomas, Tubérculos, Cereales, Leguminosas, Semillas, Frutas, Verduras, Aceites, Bebidas, Miel, Arrope, Chicha, Condimentos, Savia, Vinagre, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/26876 |
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