Étude des pratiques d'élevage mises en oeuvre dans les systèmes d'élevage de petits ruminants en Martinique

L'association de réflexion et d'action sur les agricultures caribéennes (ARECA) dans le cadre du projet : Échanges Caribéens pour une Alternative de Production agricole alimentaire endogène (ECAP) a pour objectif de mettre en place des ateliers d'échanges entre les exploitants agricoles cubains, guadeloupéens et martiniquais. Un des volets de ce projet concerne l'élevage des petits ruminants. Une étude prospective sur le terrain a donc été lancée en Martinique au cours du premier semestre 2010. Cette phase prospective ayant pour objectif de défricher la situation de l'élevage ovin-caprin et de fournir des éléments sur les pratiques mises en oeuvre par les éleveurs martiniquais. Dans le cadre de cette étude, ces éleveurs de petits ruminants ont donc été invités à s'exprimer sur la gestion de leur exploitation et sur leurs pratiques au cours d'un entretien semidirectif. 33 éleveurs ont participé à cette phase d'enquête, le traitement statistique des informations récoltées a permis d'identifier deux grands groupes d'éleveurs : · Des éleveurs spécialisés dans la production ovine dans une démarche d'intensification et de professionnalisation. Ces producteurs ont un niveau de formation agricole correct et possèdent un troupeau dont l'effectif médian est de 60 brebis et dont les effectifs caprins sont quasi nuls. · Et des éleveurs caprins plus enclins à la diversification, avec un niveau de formation moindre. Dans cette catégorie les effectifs médians ovin et caprin sont respectivement de 10 et de 11. Au sein de ces deux grands groupes, une subdivision a été opérée et a révélé l'existence de 4 groupes : · Un premier groupe, spécialisé dans l'élevage ovin avec un niveau de diversification faible. Mais avec des pratiques rationnelles en cohérence avec une réelle stratégie d'intensification de leur production. · Un second groupe où outre leur production ovine, les deux exploitants sont également maraîchers et arboriculteurs. Et ont une démarche s'inscrivant pleinement vers un système intégré élevage/agriculture. · Un troisième groupe, dont les éleveurs ont une stratégie complètement tournée vers la diversification aussi bien au niveau de leurs ateliers d'élevages que de leurs productions végétales. Mais qui ne maîtrise pas toujours les rouages de l'intégration de leurs différentes productions. · Enfin un dernier groupe, où la diversification s'opère au niveau des ateliers d'élevages. Cette étude a démontré la dépendance des systèmes d'élevage martiniquais à l'utilisation d'intrants extérieurs notamment via l'utilisation des concentrés industriels à base de céréales. Elle a également révélé des lacunes au niveau de la conduite de la reproduction surtout chez les éleveurs caprins. Enfin, elle a mis en évidence l'insuffisance de la valorisation des déchets animaux et des effluents d'élevage. Cette première approche des systèmes d'élevage en petit ruminant à la Martinique a donc permis de mettre en évidence des points qui à priori seront intéressant à aborder lors des futurs ateliers d'échanges.

Bibliographic Details

Main Author:	Bompas, Grégory
Format:	thesis biblioteca
Language:	fre
Published:	UM2
Subjects:	L01 - Élevage - Considérations générales, Q70 - Traitement des déchets agricoles, ovin, petits ruminants, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32579, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4635, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/561472/ http://agritrop.cirad.fr/561472/1/document_561472.pdf
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