Generacion de valor en una cadena tradicional leche queso, el caso de Aculco, estado de Mexico
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | book_section biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Autonoma Chapingo
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| Subjects: | E16 - Économie de la production, L01 - Élevage - Considérations générales, fromage, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1507, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4792, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/552005/ |
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