La transformation des fruits tropicaux et la maîtrise de la qualité, pourquoi ?
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Format: | conference_item biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
CIRAD
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Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/521689/ http://agritrop.cirad.fr/521689/1/ID521689.pdf |
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