Le séchage de la viande au Burkina Faso. Les possibilités de développement de la DII

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Auteurs principaux: Diawara, Bréhima, Goli, Thierry
Format: conference_item biblioteca
Langue:fre
Publié: AFSIA
Sujets:Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, E14 - Économie et politique du développement, viande séchée, séchage, projet de développement, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2383, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2229, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8081,
Accès en ligne:http://agritrop.cirad.fr/463867/
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