Gathering: a survival occupation in arid zones in Mali
Dans les régions sahariennes et sahéliennes, les récentes sécheresses ont creusé davantage le déficit chronique en céréales, aliments de base indispensables à la survie des populations. Les hommes et les troupeaux exploitent de plus en plus certaines plantes sauvages, dont la production s'épuise dans de nombreuses zones. Des études sont menées dans la région nord du Mali sur les limites et les modalités d'utilisation de ces ressources naturelles. L'importance des produits de cueillette comme aliments de soudure varie selon les groupes sociaux et les systèmes de production. Les plantes aquatiques exploitées sont le bourgou et le nénuphar. Les produits terrestres cueillis proviennent de plantes ligneuses et herbacées, parmi lesquelles le fonio sauvage et le cram-cram tiennent une place de choix pour l'ensemble des populations.
| Main Author: | |
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| Format: | article biblioteca |
| Language: | eng |
| Subjects: | S01 - Nutrition humaine - Considérations générales, plante sauvage, Balanites aegyptiaca, cueillette, traitement, prix, zone aride, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24126, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33300, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5863, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6178, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_613, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4540, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/400702/ http://agritrop.cirad.fr/400702/1/document_400702.pdf |
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