Les bananiers : une diversité méconnue
Les données publiées par la FAO (production et commerce) sur la banane se répartissent en deux catégories : banane dessert et banane plantain. Cette classification occulte la grande richesse variétale de ce fruit. L'auteur, agronome banane au Cirad-flhor (France), en propose une autre, plus proche de la réalité : les bananes dites "dessert" ("Cavendish", bananes types "figues", bananes "Gros Michel") et les bananes dites "à cuire" (bananes plantain et autres bananes à cuire). Des données statistiques pour 1996/1997 fournissent une estimation des chiffres mondiaux de production et de commercialisation de la banane suivant cette classification
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Lescot, Thierry |
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| Format: | article
biblioteca
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| Language: | fre |
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| Subjects: | F30 - Génétique et amélioration des plantes,
E16 - Économie de la production,
E71 - Commerce international,
Musa,
banane,
banane plantain,
variation génétique,
production,
exportation,
données statistiques,
marketing,
ressource génétique,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4993,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_806,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5989,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15975,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2761,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35655,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3218,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7253,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1434,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1320,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_165,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_666,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5296,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4817,
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724, |
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| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/390330/
http://agritrop.cirad.fr/390330/1/ID390330.pdf
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| Tags: |
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