Biorrefinería de subproductos agroalimentarios para un desarrollo sostenible

Trabajo presentado al III Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos (CIIAL), celebrado de forma virtual del 18 al 20 de noviembre de 2020.

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Gallego, Rocío, Ballesteros-Vivas, Diego, Álvarez-Rivera, Gerardo, Parada-Alfonso, Fabián, Mendiola, J. A., Herrero, Miguel, Cifuentes, Alejandro, Ibáñez, Elena
Formato: comunicación de congreso biblioteca
Idioma:Spanish / Castilian
Publicado em: 2020
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10261/238379
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