In vitro digestibility of prebiotic carbohydrates using rat small intestine extract

In vitro digestibility of prebiotic carbohydrates using rat small intestine extract

Resumen del trabajo presentado a las III Jornadas Científicas CIAL Fórum, celebradas del 22 al 23 de noviembre de 2018 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).

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Bibliographic Details
Main Authors: Gallego-Lobillo, Pablo, Ferreira-Lazarte, Alvaro, Villamiel, Mar, Moreno, F. Javier, Hernández-Hernández, Oswaldo
Other Authors: Agencia Estatal de Investigación (España)
Format: comunicación de congreso biblioteca
Language:English
Published: 2018
Subjects:Digestibility, Prebiotic, Carbohydrates, Disaccharidases,
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/194432
http://dx.doi.org/10.13039/501100011033
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