Optimización de reacciones de etanolisis de aceites ricos en ácidos grasos poliinsaturados
Resumen del póster presentado en las I Jornadas Científicas CIAL Forum 2014, celebrado en Madrid el 5 de junio de 2014.
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| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
2014
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| Subjects: | Ácido graso etil éster, Ácido graso poliinsaturado, Etanolisis, Oxidación, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/115352 |
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