Les aliments génétiquement modifiés deviendraient-ils moins dangereux?
Novartis, une multinationale suisse, a mis au point un substitut à base de sucre pour remplacer les gènes marqueurs de résistance aux antibiotiques. Utilisés dans l’élaboration des aliments génétiquement modifiés, ces marqueurs pourraient, selon certains chercheurs, se propager à des bactéries nuisibles pour l’intestin et les rendre ainsi résistantes aux antibiotiques. La substance mise au point par Novartis, manA, est déjà présente dans des plantes bien connues, ce qui tendrait à prouver l’innocuité de cette méthode. Les gènes marqueurs révèlent si les cellules ont intégré de nouveaux paquets de gènes. New Scientist, novembre 1999.
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|---|---|
| Format: | News Item biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2000
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/62227 https://hdl.handle.net/10568/99659 |
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