Monitoreo de los efectos de la COVID-19 en la seguridad alimentaria: Hallazgos preliminares de encuestas de monitoreo sobre las implicaciones de la pandemia de la COVID-19 sobre las actividades productivas, la seguridad alimentaria y el riesgo sanitario de familias agricultoras, en tres países de América Latina

Existen notables efectos inmediatos de la pandemia sobre las actividades productivas, los ingresos, el acceso a insumos agrícolas y la seguridad alimentaria de las familias productoras de Colombia, Honduras y Guatemala. Los agricultores evidencian un incremento considerable en los precios de los alimentos, reduciendo notablemente su ingesta de frutas, verduras y carne. Esto podría tener implicaciones en la seguridad alimentaria y la nutrición, agravando el problema del hambre estacional de países centroamericanos. A pesar de las limitaciones que conlleva la pandemia de la COVID-19, los agricultores consideran seguir sembrando.

Bibliographic Details

Main Authors:	Álvarez Toro, Patricia, Navarro-Racines, Carlos Eduardo, Ríos, David Andrés, Martínez, Jesús David, Uclés, Mitchell, Martínez, Oscar, Muñoz, Armando, Obando, Diego, Ramírez Villegas, Julian
Format:	Brief biblioteca
Language:	Spanish / Castilian
Published:	CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security 2020-11-10
Subjects:	climate change, agriculture, food security, agroclimatic zones,
Online Access:	https://hdl.handle.net/10568/110108
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!