Método para fermentar pequeñas cantidades de cacao
Tesis (Mag.Agr.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1949
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| Principais autores: | , |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Tesis de maestría biblioteca |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado em: |
IICA, Turrialba (Costa Rica)
1949
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| Assuntos: | THEOBROMA CACAO, FERMENTACIÓN, PROCESAMIENTO, SECADO, |
| Acesso em linha: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/3095 |
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