Optimización de la síntesis de nanocristales de almidón, de papa amarga y tunta, empleando el método de Taguchi
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
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| Format: | info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2023
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| Subjects: | nanocristales de almidón, pendiente, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/5778 |
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