Diseño y desarrollo de una bebida chocolatada procesada por UHT
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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| Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2022
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| Subjects: | Leche UHT, Leche esterilizada, Leches saborizadas, Envasado, Control de calidad, Normas, Gestión, Administración de empresas, Proyectos de investigación, Perú, Leche chocolatada UHT, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01, |
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| Tags: |
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Bibliográfico |
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En linea |
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America del Sur |
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Biblioteca Agrícola Nacional de la Molina |
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios |
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Velezmoro Sánchez, Carmen Eloisa |
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