Enriquecimiento de la carne de cuy (Cavia porcellus) con ácidos grasos Omega-3 mediante dietas con aceite de pescado y semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia Animal
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
2014
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| Materias: | Cobaya, Enriquecimiento de los animales, Alimentación de los animales, Ácidos grasos, Dieta, Suplementos, Piensos concentrados, Ganancia de peso, Valor nutritivo, Ácidos grasos poliinsaturados, Consumo de alimentos, Rendimiento cárnico, Perú, Carne de cuy, Aceite de pescado, Semilla de Sacha Inchi, Omega 3, Ácidos grasos esenciales, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01, |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3952 http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v27i1.11450 |
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