Estrés oxidativo en ratas obesas mantenidas con cáscara o pulpa de variedades de papa (Solanum tuberosum L.) en la dieta

Estrés oxidativo en ratas obesas mantenidas con cáscara o pulpa de variedades de papa (Solanum tuberosum L.) en la dieta

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición

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Bibliographic Details
Main Author: Ortiz Rojas, Viviana Judit
Other Authors: Vergara Rubin, Víctor Jesús
Format: info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2018
Subjects:Ratas, Experimentación en laboratorio, Papa, Harina de patata, Variedades, Productos de la papa, Consumo de alimentos, Adiposidad, Estrés oxidativo, Perú, Ratas Holtzman obesas, Disminución de la adiposidad, Harina de cáscara de papa, Pulpa de papa, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3764
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https://hdl.handle.net/20.500.12996/3764

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