Procesamiento de jengibre fresco orgánico para exportación

Procesamiento de jengibre fresco orgánico para exportación

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios

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Auteur principal: Refulio Polo, Benny Alberto
Autres auteurs: Guevara Pérez, Américo
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Langue:spa
Publié: Universidad Nacional Agraria La Molina 2018
Sujets:Jengibre, Productos frescos, Procesamiento, Métodos de control, Control de calidad, Gestión, Exportaciones, Perú, Tratamiento pos cosecha, Productos orgánicos, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01,
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