Procesamiento de jengibre fresco orgánico para exportación

Procesamiento de jengibre fresco orgánico para exportación

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios

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Bibliographic Details
Main Author: Refulio Polo, Benny Alberto
Other Authors: Guevara Pérez, Américo
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2018
Subjects:Jengibre, Productos frescos, Procesamiento, Métodos de control, Control de calidad, Gestión, Exportaciones, Perú, Tratamiento pos cosecha, Productos orgánicos, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3487
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https://hdl.handle.net/20.500.12996/3487

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