Determinación de la calidad microbiológica en moluscos bivalvos y agua de mar en la bahía de Sechura - Piura
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
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| Autor principal: | |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2017
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| Assuntos: | Bivalvia, Agua de mar, Polución del agua, Contaminación biológica, Control de calidad, Análisis microbiológico, Bacterias coliformes, Salmonella, Costa, Perú, Bahía de Sechura, Piura (DPTO), https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01, |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2768 |
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