Plan HACCP para la línea de postre suspiro a la limeña de la pastelería Morelia S.A.
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Guardado en:
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
Idioma: | spa |
Publicado: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2016
|
Materias: | Pastelería Morelia S.A., Postres, Pastelería-confitería, Análisis del camino crítico, Control de calidad, Seguridad alimentaria, Evaluación, Perú, Suspiro a la limeña, Plan HACCP, Sistema HACCP, |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2725 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|